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武汉哪里可以吃到正宗的豆皮?

美食 • MapleNite • 发表于 2 年前 • 最后回复来自 doradora2012 • 2 年前

逛了过早客这么久,也想聊一下,武汉地道的早点---“豆皮”咯。自己每次去武汉不同区域办事,都会随机找附近有豆皮摊点尝一尝,不过很多次都是秉承不浪费粮食原则吃完。弱弱问一下,武汉正宗的豆皮去哪里吃?

分享一个段子吧,有次去某老城区的路边摊买豆皮,老板正好要重新做一锅,我一想,呵!露手艺的时候到了哦。毕竟,豆皮第一步得在这个大锅上烙一层金黄色的皮,这可是关键口感之一。满心欢喜等待老板施展手艺,结果老板居然拿出一个卷好的薄皮铺展开......瞬间为自己掏出的六元早点钱感到不值!

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共收到21条回复
yuheqing 2 年前 湖北省 #1 赞 0

雄楚大街民族大道十字路口往关山口走,那里有个林双勤的豆皮还不错,有点老武汉的味道,就是稍微贵点

scscscsc 2 年前 北京市 #2 赞 2

严老幺。不现场摊皮不翻锅的都不正宗

yuheqing 2 年前 湖北省 #3 赞 0

严老幺两家店都在汉口老远啊,再说它的烧麦才是顶流吧?

denok 2 年前 湖北省 #4 赞 0

林双勤我觉得不太好吃,吃了太久了,忘了哪不好吃了。
严老幺,西大街豆皮。
这俩代表了两种口感,严老幺偏脆,西大街偏嫩。
要求不高,随便吃吃老通城,甚至大中华的豆皮都是可以的。

Maboroshii 2 年前 湖北省 #5 赞 0

难道不是自家楼下的最好吃么

wwssdd 2 年前 湖北省 #6 赞 1

没有一家好吃的豆皮店,所以我宁愿不点,吃难吃的豆皮真是煎熬

funingken 2 年前 湖北省 #7 赞 0

吃不到了

yuheqing 2 年前 湖北省 #8 赞 0

@denok 疫情结束了,就去尝尝严老幺哦

wuming__wh 2 年前 广东省 #9 赞 0

青山和平大道建设十路原来有一家 后来拆了不知道去哪了 武汉豆皮感觉都还可以啊 蔡林记的也不错 深圳这边的豆皮是真难吃

lyvv 2 年前 湖北省 #10 赞 0

@12734562.479999993,3546275.170023156,19.69z?uid=8f4d1088459c0ce494ec84e4&info_merge=1&isBizPoi=false&ugc_type=3&ugc_ver=1&device_ratio=1&compat=1&pcevaname=pc4.1&querytype=detailConInfo&da_src=shareurl">https://map.baidu.com/poi/%E4%B9%94%E5%8F%B6%E9%BE%99%E8%80%81%E6%AD%A6%E6%B1%89%E7%83%A7%E7%83%A4(%E5%85%89%E8%B0%B7%C2%B7%E9%87%91%E5%9C%B0%E9%9B%84%E6%A5%9A%E5%BA%97)/@12734562.479999993,3546275.170023156,19.69z?uid=8f4d1088459c0ce494ec84e4&info_merge=1&isBizPoi=false&ugc_type=3&ugc_ver=1&device_ratio=1&compat=1&pcevaname=pc4.1&querytype=detailConInfo&da_src=shareurl

这个位置的可以。只有早上12点前有

lyvv 2 年前 湖北省 #11 赞 0

不知道为啥一复制就这样

从http后面复制 就是对的

yujia_yd 2 年前 湖北省 #12 赞 0

民生甜食馆总店豆皮还行,再就是什么严氏 王氏之类的

ycyc301 2 年前 湖北省 #13 赞 0

以前武车路水岸国际那边有个三镇民生的豆皮还蛮好吃的 ,每次去买都是门口一个大锅排队现做。后来从那家公司离职以后就没去过了 , 不知道还在不在。

scscscsc 2 年前 北京市 #14 赞 0

@yuheqing 严老幺的烧梅以我口味偏咸了,利济路严氏刚刚好。豆皮绝对是那个事,料多味正

pass060808 2 年前 湖北省 #15 赞 0

广八路 广埠屯地铁站G出口出去往武大方向走,路左边有一家味美香豆皮,疫情前经常去,每天上午有卖需要排队,上过电视的。有兴趣的可以去看看。

weit1975 2 年前 湖北省 #16 赞 0

原来振兴路上有一家豆皮做的好,可惜做这个的师傅后来走了,把店转给别人来做,太难吃了,就没去吃了。

scscscsc 2 年前 北京市 #17 赞 0

@pass060808 味美香非常一般,越做越差了

Bayern1120 2 年前 湖北省 #18 赞 0

武汉豆皮没老家的好吃 老家的豆皮是一块一块单独包好的

yuheqing 2 年前 湖北省 #19 赞 0

@scscscsc 我一般都是吃利济路那边的严氏烧卖,要么就是友谊路上的。严老幺今年才听说,有机会去吃吃

yuheqing 2 年前 湖北省 #20 赞 0

@Bayern1120 那是你没有吃到正宗的好吃的喂,一块块单独包的,真没吃过什么像样的

doradora2012 2 年前 湖北省 #21 赞 0

豆皮不太懂,烧卖感觉双洞正街的严氏不错,典型的重油烧麦,胡椒味十足,很多街坊过来吃。PS:了解过,目前的几家严氏以前都是一家人,后来分家出来开店,各有特色,严老幺家是豆皮更有名。

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