这个季节你还不出去撒欢，等着夏天出门被铁板烧么？

时光不可重来，莫负每一个好春光。

从最近做得食物的风格可以看出其实我内心是有多爱自（sa）由（huan）啊~

自己动手的好处不仅仅是新鲜健康，而且独一无二专享版有没有，永远不会“撞糕”有没有，溢出来的情怀包围你有没有~

当然，这个过程你可能会有点小崩溃。

首先是蛋糕胚，五层，为了颜色渐变，只能一层一层的烤。像我这种每个尺寸还只有一个模具的人，简直要哭死在刷模具的过程中。大致的画面是这样的：哒啦，准备原料打蛋黄打蛋白做好一层进去烤个20分钟，然后出炉，晾凉了才能脱模，然后刷模具，然后再做一层再烤再等它凉再刷再做再烤再等再刷，重复五次你就成功了，当然如果你做砸了请自己无限循环下去……那过程，简直幸福得要流（da）泪（ren）呢。

蓝后，外观。我最初的设计是外层粉色渐变鲜奶油一层一层以很随意自然的方式抹上去，多清新，多自然，多美腻对吧？

可是现实是我认认真真抹了三个版本，每一个都被自己无情的嫌弃，最后都抹到渐变不明显了心也被伤透了！我不会承认只是因为我手残的，动物性奶油也要检讨一下自己！

（哒啦，这个要先进一个关于动物性奶油和植物性奶油的科普小百科）

简单点说，动物性奶油是从牛奶中提炼的，完全不含其它成分，是一种高热能的食品，主要成分是乳脂，大量食用是不太好（贵成这要穷逼哪有条件大量食用哼哼哼），不过单纯的以脂肪来比的话，它的脂肪质量是要高过猪油牛油大豆油棕榈油椰子油吧啦啦的~所以相对来说食用它还是要健康一些哒~而且它不耐高温，不好打发，容易融化。

植物性奶油是以大豆等植物油和水和盐和奶粉等加工出来的，它的色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。它含有大量反式脂肪酸，容易堵塞血管，长期食用容易引发肥胖，更容易引发高血压高血脂等心脑血管疾病。当然，它也有一个好处，就是很便宜啦~你以为有些蛋糕奶油那么光滑雪白定型力强多好看还给你抹了一层又一层跟多爱你一样，哈哈哈哈哈，别傻了。

回到正题，我用了快1L的动物奶，好不容易给它打发了，开始抹了，它那个软趴趴的死样子就跟烂泥扶不上墙一样，你抹慢了吧，它偷偷的融化，抹快了吧，渐变不自然也不好看，说多了都是泪，总之最后周边的自然螺纹状没有抹成功，顶部还凑合。

然后随心装饰一下，一朵芍药一些草莓和波点小旗子，哇，野餐的感觉瞬间就来了~

关于色彩渐变这个事情，有一种植物叫甜菜，它的根是天然的红色色素。

好了，今天就到此为止不唠别的了。

我是Sophie，记录和分享关于食物和时光的美好。

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