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请推荐一下你认为好吃的热干面

美食 • guowanke • 发表于 5 月前 • 最后回复来自 json_z • 5 月前

面妈妈这类的连锁就不要推荐了哈

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共收到25条回复
ycyc301 5 月前 广西壮族自治区 #1 赞 0

在光谷,我还真觉得蔡林记还可以,起码别人不用前一天的剩面(为了严谨,不用剩面指的是软件园中路这一家,其他家没吃过)。

jokrface 5 月前 湖北省 #2 赞 0

华科东门麦芽香
本小区里的黑芝麻酱

sds0819 5 月前 湖北省 #3 赞 1

首推汉口铁棚子 确实可以

guowanke 楼主 5 月前 湖北省 #4 赞 0

@jokrface 能再说详细一点,百度地图查不到

ice10086 5 月前 湖北省 #5 赞 0

人多的都不差

hemingyangyang 5 月前 湖北省 #6 赞 0

@guowanke 黄陂街6号附1江汉关那边里

letiankaimen 5 月前 湖北省 #7 赞 1

有麦香园水准就行,大多数店都比不过。

qsgcy 5 月前 湖北省 #8 赞 0

鹏记的我觉得还行,料足不会难吃

xxl_2cxt6c 5 月前 湖北省 #9 赞 0

同问:光谷广场附近有啥好吃的热干面店。

YJ18202759051 5 月前 湖北省 #10 赞 0

用芝麻酱不用花生酱的热干面都还可以。

mcmagni 5 月前 湖北省 #11 赞 0

家楼下一公里范围内找一家人最多的就好,超过一公里的都不值得专门跑一趟去吃

jokrface 5 月前 湖北省 #12 赞 0

@guowanke 就是华科佳园路门口的麦芽香,百度地图上有的

abc_11 5 月前 湖北省 #13 赞 0

@sds0819 说实话,那家就比一般店子稍微强一点,没必要专门跑过去吃,如果刚好路过可以尝试哈,不如理工大旁边的卢记热干面。
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xrsw 5 月前 湖北省 #14 赞 0

老四 铁棚子 三毛 熊腊生 天天 老田记 李记 面面不忘 伍号 花太 聋子 君君副食 张记

NISHIGGMM 5 月前 湖北省 #15 赞 0

热干面好不好吃 就看芝麻酱给的好不好

PS50000 5 月前 湖北省 #16 赞 2

TODAY便利店的热干面

joking 5 月前 未知 #17 赞 0

省人民医院对面的为民面馆还挺好吃的,就是环境差点,门面很小,搁在凳子上吃。

muronglishuai 5 月前 湖北省 #18 赞 0

麦香园就不错,还有曾麻子

qq0022qq 5 月前 北京市 #19 赞 0

today的可以

BusyFox 5 月前 湖北省 #20 赞 3

热干面大概分为干派,湿派和油派。
干派的典型特征是,碗底没什么汤汁(卤水)一根热干面上会挂带芝麻酱,看起来“脏脏的,嘿嘿的”,味道稍淡但香,一碗下去很怼人。长青麦香园、蔡林记算部分坚守干派。
湿派就是卤水很多,你挑一筷子,面条上都很“光滑干净”,味道比较咸,吃完碗底一层卤水。蔡明伟和一些主打不是主打热干面的管子几乎都是湿派。
油派汤汁和芝麻酱看来介于干湿之间,但面条看起来非常油,硚口网红店熊腊生就是典型的油派。

现在大多属于湿派,明显成本最低。似乎非体力劳动者和外地人接受度更高,因为味道较丰富,吃起来更爽滑。
早期,估计千禧年之前吧,几乎都是干派,记得小时候7毛钱一碗,我5毛钱的都吃的很撑。
油派应该属于创新,算是特色,有些店会在招牌显式地标明“红油热干面”。

phoenix4 5 月前 湖北省 #21 赞 0

广埠屯维多利亚大厦旁边的汉马哥热干面和面窝

lix9386 5 月前 湖北省 #22 赞 0

today的还可以,我吃了很久了
三镇吃多了一般
麦香园中规中矩,比today强丢丢
推荐光谷二初对面的,生烫面馆家的热干面,味道有酸有甜有咸有鲜,个人非常喜欢的口味,可以试试

optical0valley 5 月前 湖北省 #23 赞 0

自己做

flymylife 5 月前 湖北省 #24 赞 0

软件园下面有一家 好像叫老汉口热干面,就是曾麻子旁边

json_z 5 月前 湖北省 #25 赞 0

汉阳钟家村有一家袁记热干面,很不错。

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