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日常生活中有哪些优质碳水和劣质碳水？
信息来源比较乱，因此各种矛盾的说法很多，想听听各位的看法，打破信息茧
优质：土豆、红薯、燕麦
劣质：白粥、含植物奶油（氢化植物油）的各种蛋糕面包冰淇淋
平平无奇：米饭、面条、馒头
存在争议：玉米（主要是有文章说ig高）
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没有海克斯科技与狠活的都是好碳水
高膳食纤维、高抗性淀粉的就是好碳水，完整的水果、杂粮、蔬菜。
低膳食纤维、精制谷物的就是坏碳水，加糖饮料、糖果、面包、土豆、大米，都算。
区分这个有啥用？好吃的都是只有能量没有营养的
就看你的脑子能不能斗得过本能了
一句话总结，就是越少经过人工加工合成流程的就是优质碳水，越多就是劣质碳水
在武汉，避不开热干面这个碳水大户呀
大米饭对常人来说很优质了，控制量就好。有段时间顿顿吃红薯，那个屁放的一言难尽
楼上说的没毛病，你觉得难吃的大概率就是优质碳水
粗粮基本都是，特点是口感差，不好下喉； 精粮如米面就不算优质碳水
碳水被贴标签了
……无语
热干面、面窝、烧麦都是垃圾碳水
看怎么做的。就说土豆吧，油炸的薯条就不健康，切丝清炒的就健康些
碳水都得控制量 运动起来才是王道
热干面 绝对是垃圾
