餐饮赚一半，具体需要细算。

@zqq 嗯，差不多一个月利润2W-3W~

月营业额6万。
日营业额2000。

烧烤利润不止一半，生意好只能说轻松年入百万

@knightdf 前面半句对，后面“轻松”结论是谁告诉你的

对半差不多，自己做可能多些，请的人多只有对半

毛利润估计45%，净利润看细算。估计一般有10%-30%.

不吹炒饭了？

餐饮不止的
烧烤几片土豆片2元,成本2毛钱~
蔬菜利润非常低,肉的话也是10块钱的肉,能卖到40+,不考虑人工成本的情况下

这东西竞争很激烈吧，感觉现在做啥生意，更新换代是真快。
就以自己身边举例，比方奶茶，以前就是杂牌，后面是沪上阿姨，烧仙草，蜜雪，喜茶，霸王茶姬。就在你隔壁开，本来生意不错，新的品牌进来，自己的生意立马不行了。
再就是早餐店，一开始生意很好，隔壁也开早餐店，你生意又不行了。
有时不是你口味做的不行，而是时间一长，顾客真的会喜新厌旧，如果味道和服务又真的差点意思，倒闭的更快。
我毕业那会儿还想着要开店，看到这些情况，直接就打消了念头。

问题就出在怎么样生意好 以及你能承受每天工作到半夜的强度吗？

说个真是的案例
我楼下一个炒饭摊位，只做炒饭炒粉炒面，夫妻两，晚上出摊6-12点，在楼下夜市摆摊干了10年左右，因为经常光顾，又是老乡
昨天顺便问了问情况，说以前一晚上100碗多点，现在不到，估计80左右，最低价8元，一般12左右，大家可以算算

@asaiaaaa 按平均10块，一天100碗， 流水1000块，还是2个人投入，没有社保公积金； 三十天无休也才人均1.5W；看着营业6h，算上准备收拾的时间每天工作时间起码10h； 还要忍受天气不好的时候； 也挺难

忽悠几个程序员去卖烧烤，这行业就不卷了

大多数的餐饮店开了不到一年就倒闭了，能赚那么多的都是少数

@Coming 真有一天一百份的水平，就不难啊。超过人均5000不少了。又自由。

@Coming 别个在楼下摆摊10年，客户、收入都稳定了，准备的食材也简单，根本没什么难度，天气不好或家里有事歇几天都没事，两口子即使白天不做事，一年搞个20w+，日子过的比很多人都强

楼主说的烧烤店月入6w，要房租、人工、水电，一睁眼就要钱，比我说的摆摊夫妻难多了

另外，你说三十天无休也才人均1.5W，其实很多做生意的人都是这个状态，大部分都还没有1.5w

餐饮其实是倒闭率非常高的行业，好吃的需要排队，隔壁不好吃的门可罗雀，两个店隔五米，都能天壤之别