上海新出的机器人咖啡 不用人工

@waa 刚看到《库迪开出 10000 家店：计划到明年更新到 5 万家》这篇文章。哥们立马发了个去年的瓜来。。

我之前也有这种想法，我还联系瑞幸，认真咨询过。。。

@rosepool 咨询的结果能分享下吗

@rosepool 瑞幸的成本比较高。回本时间是个未知数。

开连锁咖啡店，还不如开连锁便利店呢，便利店好歹还能赚回个工资。

@TTK1 便利店说白了是真的在维持基本生活。除非有烟酒渠道。

库迪不好喝了。今年明显不如去年好喝。

瑞幸还是可以的。

咖啡店上新品的周期要特别快。现在大家有听说过在咖啡店做更精细化的服务么。细化垂类。

@lingjing88 #5 结果就是，我仍然选择打工做牛马吧。。。给你3年时间，你生意好，瑞幸就回收做直营店，你生意不好，瑞幸就撤店。

@rosepool 资本玩的明明白白。

@TTK1 #7 便利店我也咨询过，就像楼主说的，如果就纯便利店，没有烟酒证，那真的只能维持基本的生活，估计还不如打工来的洒脱。门面转让费、租金、加盟费、货款。。好点的门面，都被中介，还有店探拿走了，各种难

@rosepool 因为没有门路，所以搞烟酒证的渠道成本太高了。算过了。回本遥遥无期。

10年，我在一个项目里面专门负责对接投资基金（小项目，创投类），有幸拿到了A轮； 后面发现我们的投资人，投资经理也都是小白，业务类的小白，经常拉着我们这些创业的小白一起讨论他们在看的项目，当然也包括我们这种他们投过的二把刀项目； 讨论商业模式，赢利模式。。。
几年下来，我们这些真正下场创过业的，加上与各种基金经理一起比较认可的商业模式的其中一种，就是创立细分领域的连锁品牌，做大现金流，补贴一些头站店，然后招加盟，然后售卖开店指导，加上押金，专用设备； 在有了一定规模后，向上连供应链去压价；

首先，用现金去补贴用户，也是补贴最开始的头部店，提供最好的材料，最好的服务，将一些成本计到总部，特别是普通加盟投资者没法量化的倒促消流量成本完全由总部承担，部分原材料，以最上游，最大规模的低价向头部店倾斜，然后，头部店的现金流，利润都非常的好看； 此时，在最终消费者那里的口碑也非常的好； 将模型做到八个月至十二个月回本；
然后，就开始开放加盟，但是是小规模的，继续补贴，并转移成本至总部；将这部分做到十八个月内回本（财务走势上的回本，由于时间不到并没有回本）
上一步完成后，最关键的一步来了，大规模的招商，能有多大规模就多大规模，到处铺店，加盟店，越多越好；做得好的，补贴，奖励，邀请店主、店员来给新的加盟者洗脑；做得一般的，让其购买流量，提升销售额；做得很差的，减少流量，让其倒闭，然后在倒闭前，地推经理还要指出其问题，不停的让其整改，甚至是罚款，其实用新词就是PUA店主，投资人，让他觉得是自己不努力，不是品牌方的问题；

赢利模式，就是初期的装修服务收入，专用设备销售收入，品牌授权费，培训费，押金等；说白了，赢利的来源不是终端产品的销售收入，而是加盟店主的初期投入。。。。。

咖啡店最大的资产就是咖啡师，你去加盟不如去学习下

这种加盟的，感觉坑的一比。
比大A还黑。

@LocalCrush 10年那时候的资源市场才刚起步。规模做起来确实跟你说的一样。现在基本属于白搭。

@True_Me_9 10年前有很多的O2O，各种乱七八槽的，其中洗车以及汽修类，我们投资人有投一个，那个时候就经常讨论各种连锁品牌的做法

@True_Me_9 烟证现在比以前好申请多了，以前还限制距离，现在都不限制了。便利店就是有一点比较坑，赚不了大钱，但是也不咖啡店靠谱。

@TTK1 我们这边的便利店，除了带烟酒售卖，还有一些水果蔬菜。楼上带棋牌室的。我观察过几家，生意勉强还行。