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引力到底怎么产生的？ |
我喜欢用瓷碗，满满一大碗面，看着很正式很有食欲，纸碗总是感觉很low
这点四川和长沙的面馆，还有兰州拉面等都做的很好，武汉的面馆以前特别喜欢用纸碗，可能是热干面卖的多
但是现在感觉新开的面馆和好一点的面馆也开始慢慢用瓷碗了，希望以后多多改善！
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好帖子。难得见到讨论这种接地气的帖子了。我也喜欢瓷碗，再不济铁碗也好。
环不环保不知道，但消毒碗成本很高啊。碗筷一套消毒成本一套普遍在1毛以上，加上存放需要更大空间，需要更大店铺面积。如果自己或请人洗就更贵了，还不一定干净。 纸碗，一摞占不了多大地方，质量好一点的成本也才几分钱。
一次性餐具其实更脏
纵观全国，好像湖北的一次性餐筷使用率是最高的。逢年过节的家宴，也都是一次性桌布、碗筷子。吃完直接打个大包直接甩。
这在北方人看来觉得不可思议。他们很少用，也觉得用一次性碗筷是对宾客的不尊重。
@JoKer_ChEn 北方人表示确实是这样
喜欢瓷碗，武汉的店大部分都是一次性餐具
见过一次洗瓷碗的，吃过的碗泡在洗洁精的水盆里，水龙头就冲一下，OK了
应该还有个选项：瓷碗/铁碗套塑料袋，武汉近年见得少了
瓷碗还有感觉
当你们见识过后厨洗餐具的过程，估计你们还是会选择一次性碗筷。
我在北方见过瓷碗套个一次性塑料袋
关键是规范使用瓷碗的卫生标准，我相信一次性碗更难规范，怎么生产的，平时堆放在什么地方都不好管理，还有会不会重复利用等等
小吃快餐讲究的是一个快。热干面从点餐到扔碗擦嘴巴全程甚至可以不超过5分钟。 金拱门吃个汉堡，仅用一张纸包着怎么没人说。
黄色瓷缸子装滴热干面，拌起来才有武汉味
自己带碗不好么？星巴克自己带杯子便宜几块钱，如果商家都这样，我愿意自己带碗
打包还是在这吃？
热干面纸碗也就算了，最讨厌汤粉给个纸碗，容量小汤少，一会汤就被吸没了
@Stalloneqaz
以前自己带碗的还真不少
大概这样的：
@lingxipaofan 我媳妇买了一套看着很精致的那种欧式茶具。有邻居来做客，她拿那个给他倒水还被嫌弃了。
为了解决各位外面吃饭兼顾健康卫生和品质的要求，我发明了一次性瓷碗，即解决了一次性纸碗不健康，不知道有什么化学物质的问题，也解决了瓷碗重复利用洗不干净的问题。各位谁想投资？
我相信很多一次性碗筷也不见得干净, 因为不知道什么小作坊生产的一次性碗筷. 不过怎么说呢, 在正规餐馆和路边小店用瓷碗瓷盘的时候, 也遇到过没洗干净, 都看得到使用痕迹的情况. 甚至用手抠一下可以抠下来那种...
实话说,还是一次性的比较干净,起码不会被多个人使用过,感染传染病的风险非常非常小
没得选
搪瓷碗最是那味，可惜好多店子都是纸碗或者密胺。
@duaiduai712 一般襄阳牛肉面，不打包默认是搪瓷碗。
@letiankaimen 在武汉吃的几次都是不锈钢碗，襄阳的还是那种黄色搪瓷碗 ？
看来坛子里新武汉人很多啊，都不知道为啥武汉喜欢用一次性餐具。
1、传染病
2、方便
3、用长了习惯了
一次性方便，不用洗碗
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