这个月扣税真多 |
@is_huashan 可能不去头不去线可以在烹饪时保持虾肉密闭 ?
@charlestian
“去了虾线肉会散”到底是谁说的,有科学依据吗?
我们家自己做小龙虾每次都抽了虾线,吃着肉很紧实,
唯一虾肉会散的情况是:虾不新鲜
@HISHINE 并不是哎,我买得活虾子,去了虾线,肉都松散了,一点也不饱满,我还以为是煮的时间太长,肉煮散了
@challenger
奇怪,我们家一直都是去虾线的,无论是虾球还是油焖的,吃起来和肥肥虾庄的没啥区别.....
唯一有一次肉像面团一样绵绵的,我妈说可能是有一只死虾子没清理出来
@huanfengjacky
虾子不新鲜,就算带了虾线,肉依然是散的,
其实不光虾肉,鱼肉也一样,不新鲜的鱼肉,肉也是棉的散的
@twbguanggoo 这个,油炸下,然后开灯。就是又红又亮
@HISHINE
@challenger 我家买的去了虾线就散了啊
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