回锅肉算吗?
烤
回锅肉,红烧肉,小炒肉,我一般就做这三种
烧烤
蒸
烧烤 或者粉蒸肉
红烧
正在吃土豆烧五花肉
粉蒸肉,梅菜扣肉,红烧肉
青椒炒肉
毛氏红烧肉
我家一般用五花肉做粉蒸肉、红烧肉、扣肉、烤肉 ps:回锅肉其实是用的二刀肉,切薄点就行。
梅干菜烧肉
@knightdf 回锅肉和小炒肉有什么区别?
@Life_is_Fun 回锅肉是川菜,小炒肉是湘菜,完全不一样
@Life_is_Fun 回锅肉的做法是先煮再炒,此为回锅,用的一般是二刀肉,然后调料也是简单的豆瓣酱、甜面酱和豆豉。 小炒肉是五花肉直接炒,调料差别也挺大的。
扣碗, 把子肉
煎出油,然后做焖锅,一周没吃肉后饿的时候吃
东坡肉