|
我的车险不到1500，没买车损险，油车我感觉很香 |
中午同学来汉街找我有事儿，于是两个人一起去水X湖某吃了十几年的家常菜菜馆。一共点了三个菜，消费305元，其中“猪血烧肥肠”88元，基本上都是猪血，很少见肥肠。“豆米烧五花肉”58元只见豆米，要不是看名字都不知道里面有五花肉。“砂锅黄牛排”128元，一小锅里面大概有六到七块牛大骨，餐位费2元，纸巾4元，米饭8元，听装可乐一罐5元，雪花纯生一瓶12元。
吃完以后觉得很诧异，倒不是因为别的。只是这家店确实是我们从小吃到大，味道肯定还行，不然也不会有我们这批忠实的顾客。但是感觉一方面是菜量明显减少而且有偷工减料的嫌疑，再就是价格上涨的太离谱了，以往点差不多的菜人均80元撑死。店面就是居民楼一楼还不沿街，要不是特地去的估计还找不到位置。看菜点菜，没有菜单，搭配全自己选。
我个人还很爱吃木屋烧烤，前几年几乎每周去一次，但是这两年去的时候明显感觉价格涨了很多，而且分量缩水的很严重，随便点一些差不多也要人均150元了。同样的问题我感觉海底捞也有。
不知道其他吧友有没有同样的感觉？不知道以后为了满足口舌之欲的成本会不会越来越高。
共收到12条回复
往年过年都在外面吃吃喝喝，今年都在家做了
是不是换老板了 有的店转让了租出去了还是原来的名字
越做越假 价格涨了 菜分量不足
过年会老家，去了一次村里面的农家乐，两桌1521，酒是自己带的
我从来都不看好十年二十年不涨价的餐饮思路，除非做的产品成本在这十年间都没有小幅上涨，要么就是80岁老夫妻做餐饮，慈善餐饮，就赚点生活费。
你说的店铺现在没有性价比，但是味道挺好，提价降量之后，要是大多数人都跟你一样觉得不值，生意自然变差，要么改变要么关门。
你都从小吃到大了，并且老板大概率传给了下一代人当掌柜，经营思路不会完全一样。
简单类比一下，麦当劳也涨价，也是从小吃到大，但是你就能接受。
另外海底捞价格上涨正常范围内，甚至再涨点我也能接受，环境+食品安全+服务是真的好，真的值，但去的频率会降低。
在水果湖吃饭我一般只去张家湾和茶港食堂，干净卫生好吃还不贵
自己做饭比外面吃香太多了，80块钱买一堆排骨，葱姜蒜爆炒一波，加点喜欢的蔬菜，莴笋或土豆或千张，香喷喷！
餐厅人均80都吃不上啥好吃的菜，口味还重
你一说肥肠，就有画面了
要么是换老板了，要么是换厨师了，情怀不在了，下次不去就好了
作为程序员集中地的过早客，连评论重复提交过滤的功能都没有[狗头]
所有的商品都在为房地产买单，吃一口都在吃房租和地皮
Guozaoke.com—源自武汉的高端交流分享社区
