泡茶一定要用100摄氏度的开水吗？

你问我答 • funshion • 发表于 3 月前 • 最后回复来自 HANK192 • 3 月前

80度的可以吗？

共收到12条回复

fatpanda 3 月前湖北省 #1

除了完全发酵类、半发酵类茶，其他的都不需要100摄氏度开水

AlexVance60 3 月前湖北省 #2

绿茶80℃最好。
白茶和花茶第一泡最好沸水。
红茶普洱不宜沸水。

xhbxhb2507 3 月前北京市 #3

一楼和二楼是不是就有意见相悖

ddddd 3 月前湖北省 #4

也有冷泡茶啊

jingzl 3 月前广东省 #5

普洱，红茶，最好是刚烧开的水；白茶最好是煮一会；绿茶一般推荐90度，太高容易破坏营养。

w____ 3 月前湖北省 #6

绿茶85度

dcy73676 3 月前湖北省 #7

铁观音建议100°沸水冲泡，西湖龙井85°冲泡，红茶85-95°冲泡

Nakura 3 月前陕西省 #8

建议用101度的开水

seekingdeep 3 月前湖北省 #9

95°

ssis909 3 月前湖北省 #10

361°

xuesoooong 3 月前上海市 #11

要先把水洗一下

HANK192 3 月前湖北省 #12

还有冷水泡的茶

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