泡茶一定要用100摄氏度的开水吗？

你问我答 • funshion • 发表于 2 年前 • 最后回复来自 HANK192 • 2 年前

80度的可以吗？

共收到9条回复

fatpanda 2 年前湖北省 #1

除了完全发酵类、半发酵类茶，其他的都不需要100摄氏度开水

AlexVance60 2 年前湖北省 #2

绿茶80℃最好。
白茶和花茶第一泡最好沸水。
红茶普洱不宜沸水。

ddddd 2 年前湖北省 #3

也有冷泡茶啊

jingzl 2 年前广东省 #4

普洱，红茶，最好是刚烧开的水；白茶最好是煮一会；绿茶一般推荐90度，太高容易破坏营养。

w____ 2 年前湖北省 #5

绿茶85度

dcy73676 2 年前湖北省 #6

铁观音建议100°沸水冲泡，西湖龙井85°冲泡，红茶85-95°冲泡

seekingdeep 2 年前湖北省 #7

95°

ssis909 2 年前湖北省 #8

361°

HANK192 2 年前湖北省 #9

还有冷水泡的茶

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