排骨凭什么比纯肉贵 - 过早客

排骨凭什么比纯肉贵

美食 • gasi • 发表于 1 年前 • 最后回复来自 Gadgeteer • 1 年前

肉只有一半，价格反而高

共收到25条回复

docker 1 年前 #1

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我感觉是智商税

superManT 1 年前 #2

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排骨肉很嫩，带着筋膜，口感好，这就是理由、、、、

rst 1 年前 #3

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物以稀为贵，贴骨肉更香

ipoca_xb 1 年前 #4

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都是看销量的，如果这个价格排骨一直没人买，那价格自然降下来了

jjldc 1 年前 #5

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因为你爱吃呀

xkvcd 1 年前 #6

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看市场需求，下面乡镇的肉都是一起称，不分开，

czz_ls 1 年前 #7

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鸡爪子的价格是鸡肉的三四倍

fatpanda 1 年前 #8

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猪肥肠这种下水也比猪肉贵

zezane 1 年前 #9

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基本的供求关系影响价格。。。

BusyFox 1 年前 #10

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价格高体现在三个方面,
1. 产量小生产难(也可以说成本高), 一头猪排骨就那么几根, 但纯肉到处都是
2. 使用价值高, 排骨肉嫩, 肥瘦均匀, 肉质香口感好
3. 需求大, 但这个例子没有体现.
其中2是必须的.

zjq99131 1 年前 #11

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猪脑凭什么比瘦肉贵

FlySimple 1 年前 #12

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供需关系决定的

dcy73676 1 年前 #13

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需求和成本，共同决定产量，而不是产量去决定需求和成本。因为排骨比猪肉少。假若所有的猪，每100斤当中，排骨80斤，猪肉20斤，则肉贵了。

Jingxuan 1 年前 #14

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大块肉更香

jasontsai 1 年前 #15

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假设猪肉的营养和排骨的营养是一样的，人们愿意花更多的钱去买排骨的原因就排骨比猪肉好吃

zzzhhhlq77 1 年前 #16

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你不得不承认炖排骨汤或者红烧排骨就是比纯肉好吃啊

Mapowic 1 年前 #17

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供需关系决定吧，大家都喜欢排骨汤糖醋排骨等等，所以价格上去了。

bewinner 1 年前 #18

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排骨炖着更好吃。

kiwivip 1 年前 #19

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客观上，挨骨头的肉就是比大坨的肉好吃一点

GoroutineLeak 1 年前 #20

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需求决定价格。国外某些国家猪蹄都没人吃呢，没啥可比性

asaiaaaa 1 年前 #21

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物以稀为贵

lanxunlong 1 年前 #22

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排骨确实比猪肉香，不管哪种做法，吃起来口感也都比猪肉更好

FrankChen7483 1 年前 #23

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2000年去北京，筒子骨1块钱一根，后来买的人多了就跟湖北这边差不多价格了。

AKA_9527 1 年前 #24

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靠近骨头的肉，筋膜，胶原蛋白，钙质，风味物质比其他地方肉要多...且煮出来的骨汤很好喝，你应该没怎么下厨做饭的吧，不大了解食材

Gadgeteer 1 年前 #25

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核桃的核还能比一辆汽车贵呢，有人就好那一口儿

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