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时间:2015年4月3日
地点:麦先生咖啡屋(广八路银海雅苑店)
嘉宾: Mr. Mai & Mrs. Mai
记录者:Esther
麦先生简介:
麦大卫:你可以叫他David,也可以叫他Mr.Mai,麦先生。在武汉的英语圈,麦先生绝对是一个有影响力的名人,如果你提起麦先生咖啡屋,一定会有好多人频频点头。这里是很多学生、白领、外国人的英语角和俱乐部,知名度不亚于星巴克和新东方,或者说,它是星巴克和新东方的结合体,是武汉中外交流的一个民间重要场所。
麦先生来自美国路易斯安那州,曾经是一名股票经纪,1996年搬到香港,在一家慈善机构上班,夫人是一名护士。因1998年湖北发生洪涝灾害,妻子被邀来省妇幼工作,从此扎根武汉。一边在华中科技大学学汉语,一边结交了许多武汉朋友。中文流利,还能说很棒的武汉话段子。
2003年4月1日,麦先生在工商局注册“麦先生咖啡屋”,初衷在于:很多学生很努力地学习英语,看得懂也会写,却不能开口说,于是他想营造一个轻松愉快的英文环境,让英语爱好者可以交流地道的英语。咖啡店从武汉理工,搬到光谷创业街,再到现在的广八路、沌口两家连锁店,“ Mr.Mai’s Coffee House and Foreign Language club ”在武汉红了十几年,地道的老外是活招牌,温馨如家的气氛让人来了就不想走,很多人慕名而来,练习口语,结交朋友,甚至还有企业带着员工来培训。
除了是一家知名连锁咖啡店的店主,麦先生也是一位基督传道人和牧者,更是很多青年的精神导师。4月3日,光谷社区《Ta故事》栏目,近距离采访麦先生和他的太太,庆祝麦先生咖啡屋由2003年4月1日成立至今,整整12年,更为纪念4月5日的复活节。
(麦先生夫妇中文很好,但为保证采访时思路的流畅,全程仍使用母语英语进行,以下文字均由录音采编、翻译、整理而成。)
Q1- 麦先生,麦太太,谢谢你们接受光谷社区的采访。作为在中国生活多年的美国人,你们怎么看待武汉这座城市,还有它的近几年的发展?
A1- 我们在武汉生活了16年,1998年洪水那年,受邀来武汉帮助受灾,从此就在这里扎了根,武汉,我可以说,是我们的第二故乡。我们的孩子来武汉时分别是9岁,11岁,一直长到18岁,回美国念大学,如果你问他们,他们会告诉你,武汉就是家乡。
我爱武汉,城市,人,这里的一切都非常好。我的家乡在路易斯安那州,美国南部,那儿的气候,食物,天气,和武汉很像,所以太熟悉和亲切了,没有任何的不适应,让人觉得,这就是上帝的带领。
武汉这几年的发展很快,让人吃惊。现在和5年前相比,有太多的不一样,中国的很多城市都是这样,高速发展,过一段时间你去,发现和上一次完全不一样了。这种发展很好,城市建设,还有人文,当然,空气污染是一个问题,可是,一切都得慢慢来,有个过程,不是吗?
Q2- 武汉有非常多的学生和年轻人,这个时代的青年,思想都很跳脱,他们有梦想有追求,希望建立自己的事业,我们管这样一群人叫做:创业者(Start-ups)。中国现在有越来越多的青年创业者,而政府也非常支持,出台了很多政策。你有没有感觉到这种创业的热情和氛围正在慢慢升温,对于这个现象,你是怎样看待的?
A2-我认为青年创业是很好的事情,这意味着不保守,积极勇敢,值得鼓励。但其中也会有几个问题:
1.在开始创业之前,最好有很好的规划,而不是一时头脑发热,贸然开始。
2.建立自己的公司之前,最好能先为其他人工作几年,在公司打工的经验,可以让你学会很多规则,学习商业中很多不同的部分,明白自己该做些什么,想做些什么。
3.在时间和精力的投入上,是否做好的充分的准备,有很多人创业,2-3年就精疲力尽了,想要放弃。是的,没有那么容易的。
Q3- 光谷(Optical Valley),有时会被拿来和硅谷(Silicon Valley)作比较,它们的高科技,商业化,创新和成功的标志,更重要的是,创业者年轻化。你如何比较在中国和美国的创业者,在你看来,他们之间会有哪些相同点和不同之处?
A3- 实际上,我并不太了解美国的青年创业者,因为这么多年,我一直在中国。我认为不管是美国也好,中国也好,创业者们都是有梦想,有愿景的,他们渴望自己当老板,还有一点就是,在开始的时候,他们往往并不知道自己到底要做些什么,但是,都亲力亲为。
我认为在美国,创业的规则更清晰,更严格,比如税收,你无可避免。在中国,虽然规则摆在那里,可是常常不被遵守,会有一些踩线的行为发生。但是现在在中国,创业氛围很好,政策的补贴,房租,税收的减免,这些都很有利于创业者。
Q4-和我们分享一下您创业的经历吧。对青年创业者,您有哪些建议和鼓励?
A4- 麦先生咖啡屋在武汉已经12年,我们有很多的客人,和我们在一起11年了,很难以置信吧,大部分的客人,都成了我们的朋友,家人。创业的这个过程,非常不容易,遇到过很多困难,包括生意不好等等,但我们也得到了很多人的帮助,非常感恩。我在这条街上看到很多的店铺,它们很迅速地开起来,然后很迅速地又倒闭。创业,真的并没有想象中容易,坚持很难。
仅就我自己来说,我认为以下几点很重要:
1.你的目标:当老板、赚钱,并不是一个目标,那只是一个目的。目标是,你特别的地方,最能吸引别人的地方,有别于同行的地方是哪里?
2.知道何时停止,什么应该放弃:你不可能把天下所有的生意都做完,有时我为了保证质量,会拒绝多出来部分的顾客,很抱歉,但是我并不遗憾,因为时间和精力都是有限的,我认为我服务的质量比数量更重要。同样的道理,该休息时就休息,该生活时就生活,不要做工作狂。知道自己能力有限,只有舍得放弃自己做不到的,才能做好自己该做好的,不留遗憾。
3.道德标准,正直:这意味着你值得被信任,在商业社会中,信任的价值不可估量。
4.注重服务,对人慷慨:不仅仅是为顾客服务,也是对我的员工服务。对于每一位进店的顾客,你第一次进门,你是我的客人,你走前,我们变成朋友,下次你再来,你就是家人。对于我的员工,我尊重并且珍惜他们付出的每一份劳动,而我和我的太太会亲自打扫洗手间,洗杯子,担任吧员,做琐碎的事,我们不是高高在上的老板,我们是员工的一个榜样。
5.团队合作(Team-work)
6.与其他人的合作(Net-work):我们从来不把同行当作竞争对手,我们认为,同行就是同事,有很多可以互助,互补。
Q5- 你们夫妻的感情很好,有一个非常幸福,令人羡慕的家庭。事实上婚姻和爱情,是如今很多年轻人的烦恼,作为过来人,你们有什么好的意见?
A5-我们年轻的时候也吵架,婚姻在头两年的时候往往是最难的,很多的不同需要磨合。我们结婚已经30多年了,在第一个10年,我们每天都想着改变对方,第二个10年,我们都放弃了,第三个10年,我们惊喜地发现,Ta和我想象的不一样是一件太棒的事情。总的来说,对于一段关系,我觉得有几点很重要:
1.如圣经所说:二人要成为一体,相互信任,相互扶持。
2.如圣经所说:妻子要顺服丈夫,丈夫要爱妻子,两人要彼此尊重,欣赏。
3.如圣经所说:要尊重承诺,抵制诱惑。
4.如圣经所说:爱是恒久忍耐,又有恩慈...爱是永不止息。
5.沟通很重要,尝试用对方的方式去沟通。(外国人很喜欢说:we need talk, 但中国人很少愿意说:我们需要谈谈。)
Q6- 越来越多中国的年轻人在寻求信仰,您是一名传道人,在复活节,关于信仰您有哪些要说的?
A6- 我想说,信仰很重要,不管是对于工作,还是生活。欢迎大家可以多了解基督的信仰,如果有什么疑问,我们可以随时交流。
Q7- 有很多人喜欢你,听说过你,可是他们没有机会和你面对面交流,要怎样联系到你呢?
A6- 我们非常愿意和大家交流,我们可以谈论任何问题:工作,生活,情感,信仰,中文,英文。你可以到我的咖啡店来坐坐,或者,每周日参加我们的英文教会和圣经学习小组。认识以后,我们面对面加微信。
Mr. Mai 联系方式:
麦先生咖啡屋:
分店1:武汉洪山广八路银海雅苑一楼;Tel:027-87497877(Mr.and Mrs. Mai在这个店多些)
分店2:沌口区东风大道车城北路馨乐庭公寓酒店一楼;Tel: 027-84213330
湖北省基督教感恩堂英文崇拜
地点:武汉市武昌区三道街120 号(胭脂路车站旁)
时间:每礼拜日 11:30-13:00
@gocome 那边现在还安全吗?多说些来听听。
以色列,朝圣之地,正打算去。
@Anotherchance 问了朋友了,重要的先说:一,英语口语要好。会问很多问题,语速也比较快。如果答不上来,就会到小黑屋里去详细再问。她是已经去过44个国家的了,所以经验还比较丰富。二,以色列每周六安息日,没有公交,商店关门。只能和阿拉伯人share taxi 三,以色列北部不太安全。旅游点一般都挺安全的 安曼不安全,建议在以色列部份去死海。四, 城际大巴444号,耶路撒冷到eilat,沿着死海,风景很好,推荐 五,要小心,要有应变能力,比如怎么摆脱阿拉伯人的纠缠
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