转成YCBCR后方便去掉一部分数据。

RGB444 --> YUV444 -->YUV420
这样就砍掉一半数据了。

不直接RGB444 --> RGB420，是因为这样砍相对于上面的方法会损失掉更多的有效信息。

楼上说的有道理，Y包含了大部分信息，JPEG 对图像的压缩对UV的量化比Y的量化要粗糙的多。相机在连拍的时候jpeg数据源都是 YUV420，这样也可以省一部分带宽。

人眼对亮度很敏感，色度和饱和度不敏感，所以从压缩的角度来说，实现亮度与其他信息分离，尽可能保留亮度信息，压缩其他信息。

RGB转成YCbCr或者YUV这样的空间就是实现亮度分离的。接下来就是降采样的过程，如楼上几位所说。