盒马的猪肚鸡不错

之间看到关于僵尸肉的新闻，还挺震惊，直到知道有些人把肉，饺子，放到冷冻里一两年……
南方一般吃新鲜的比较多吧，很少有说冻一两年的，不过像是熏肉，腊肉这些，也能算是僵尸肉？
这些冻品，熏肉，腊肉，也算预制菜吧？

有段时间买到农耕记的预制菜，里面是分开装的油、调料、配菜、肉，在厨房打火，按顺序把材料锅里放，翻炒就能出锅，味道跟店里一模一样，这种预制菜保质期7天，可惜线上买不到。可以看这个推文：https://post.smzdm.com/p/aev2wevz/

@runa520 头一次听说熏肉腊肉算预制的 小说哥 百度一下撒

@XP58327 熏肉是否算预制菜，需结合预制菜的定义和熏肉的特点综合判断，通常认为熏肉属于预制菜范畴，但需区分具体形态和用途。

港式蒸凤爪

符合标准价格实惠的还行。 全是速冻的还卖天价再好吃也不碰。

@Act99 最近有个店也是现场抄 那个锅还会语音指导每一步的动作 这种也算预制菜吗

沙县卤鸡腿，早上赶早新鲜鸡腿压好卤水泡一泡，然后有人吃饭要就夹一只。黄焖鸡米饭的鸡肉也是早上压好的，点餐时在煮热，这些肉菜如果先做要十几二十分钟。

汤圆还是可以的

什么叫预制菜，我的觉得加了什么抗氧化剂什么防腐剂和添加剂的才叫预制菜

刚从小日子旅游回来，我觉得它们那的家庭餐厅还蛮好吃的，看上去应该是中央厨房工厂当天现做直送的，人均价格也就人民币3、40的样子。

支持老罗，冰箱里放个一年半载的菜，根本不新鲜，很难吃，西贝这个是又贵又难吃

@deepfall 盒马这些能全国配送吗？这附近没有门店

熏肉、火腿，这些东西不是预制，相当于药材的炮制。
有些东西前期需要时间处理的，可以理解，但不理解西蓝花都可以放两年的，再拿出来炒，还当新鲜的卖