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猪肉都九块一斤了 |
砧板买什么样的
竹子 实木的容易霉，塑料的怕微塑 ，不锈钢的不好用，有没有推荐？
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古人用啥你用啥
木礅子最好
柚木做的
木礅子最好
楼主我跟你一样头疼，年初换了杏木也是一样长霉菌，你说的几种我也都试过都不好
经常换最好、
还好吧，用完立马洗干净，立起来晾干，只用其中一面。
竹子实木的都可以，洗完尽量擦干，四周不要接触灶台，长霉就是潮湿导致的。
正反两面，四周都得晾干，做到这个就ok了。
我的办法是把他放在一个大碗上，上下四周都和空气接触，晾干了就没事。我有空还会翻个面，完全干了再挂起来，新砧板用了有半年多了，亲测有效。
有家用消毒柜这种的大家庭，那就简单了。。。
我家买的京东京造的实木砧板，没发霉过，以前租房的时候买的主子的里面会发霉。单从材料上来看，不发霉的要求就是砧板是一整块木头，不是拼接的，因为缝隙会发霉。使用的时候一定放通风的地方，并且水可以往下流的地方，
一个竹木的20来块钱，一年一换比什么都强
看不上就用树脂的，卖肉的都用那种，好像也不贵
最不实用的就是那种木墩子，又重又不好放
山姆的松木抗菌砧板不会发霉，只是有点薄，切菜会有点吵，怕吵的话下面垫块抹布
确实很难，之前用的竹子、木头都容易发霉
换塑料的了，手感很好，但是微塑料避免不了
不锈钢的又怕打滑和伤刀
只能勤更换了
我家就是竹木的用了很多年，从来没发霉。可能有几个原因，1、用完即擦，每餐必洗；2、厨房通风光照很好。
木墩子在现在这种厨房里不好清洁、也占位置，还不如勤更换
买砧板也要纠结？不要太累~超市随便买一个，霉了就换
我买的整张
整块木头墩子
之前买了个乌檀木的感觉还可以，软硬适中
随便，主要是半年一换就行了，就是个消耗品。
实在不想换，开水里煮沸30分钟消毒，也行。
一句话总结：实木整板➕用后防潮防湿
我家一个muji的塑料的，一个山姆的松木的，还行用了1年多没发霉。
越南红铁木 整切的。
银杏木的墩子路过
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