蒸菜才是YYDS

可是菜进烤箱的时间想干嘛干嘛啊，经常看到小说或者电影里面主角一边在做什么什么事情，然后“叮”地一声才猛然发觉自己在做菜

中餐主要是准备菜的时间太久了，而且准备的时候都不能分心，不能放在那等着就不管了，得洗得切

烤制的东西，提前准备更久，往往也要腌制，抹匀等等，周期拉的很长，还不如炒菜。

还有之前都说中餐重油，刷到网上白人主妇给一家人做晚餐的视频，感觉那一顿的热量能抵我一个星期的。

各取所长就好了嘛，现在谁家不是中西结合的吃法。我妈做了一辈子中餐的主妇，现在在家都依赖上烤箱了，主打一个中体西用。

节省时间看怎么说，煎炒炸的关键是节省了燃料，然后封住食材水分的快速流失又保证在熟食的情况下的鲜嫩

@Risawa 烤之前不得洗？不得刷调料腌制什么的？如果你说直接烤，那就是预制菜啊，那中餐也有预制的啊，也可以直接微波叮。有什么区别？？