求推荐好吃的火锅底料

美食 • dxwhfzy • 发表于 1 年前 • 最后回复来自 jjboomsky • 1 年前

在家里煮火锅一直用的海底捞的底料，吃多了也就这样，社友们有没有推荐的其他牌子的啊？另外自己在家怎么搞蘸料？材料种类太少没有火锅店的好吃，有推荐的蘸料么?

共收到24条回复

wolegequ 1 年前上海市 #1

桥头，拿蒜末奖末自己炒一下。

somewhere 1 年前湖北省 #2

蘸料我一般搞两份，小龙坎干碟一份，芝麻酱蚝油香油酱油醋葱香菜混合一份。
我不吃辣（干碟是辣的，可以酌情蘸），底料一般番茄/菌菇/糟粕醋/寿喜锅。

antoniff 1 年前湖北省 #3

佩姐

Flowiner 1 年前湖北省 #4

名扬、德庄、锅圈食汇，个人觉得锅圈食汇的最好吃

egear 1 年前湖北省 #5

名扬

whitecoco 1 年前湖北省 #6

桥头

stevecatt 1 年前湖北省 #7

桥头（老油底料）

HAIN 1 年前湖北省 #8

有没有很辣的火锅底料推荐

guozi_1989 1 年前上海市 #9

桥头

makabaka 1 年前湖北省 #10

红汤的话，蜀大侠的底料好吃。

pany_alone 1 年前湖北省 #11

直接网购桥头

prealy 1 年前湖北省 #12

名扬

duaiduai712 1 年前湖北省 #13

最近很爱贵州酸汤，带木姜子油的那种，老少咸宜。

Matthew 1 年前湖北省 #14

皇城老妈

sun2017ri 1 年前湖北省 #15

麻辣空间清油火锅底料

xiaorui123 1 年前广东省 #16

自己的火锅底料，吃来吃去，汤就只有咸味道了，，

xhy9064 1 年前湖北省 #17

吃了几年的名扬。前不久山姆上了一款叫：小龙翻大江天府酵藏纯牛油火锅底料，我觉得挺好吃的，我老公说辣了点，他第二天拉肚子，不过我没。

xgq910223 1 年前湖北省 #18

名扬特辣

h_3 1 年前浙江省 #19

桥头一次放三到五包！！！加点复合辣椒面和火锅店一毛一样

fingdo 1 年前湖北省 #20

名扬牛油特辣

wangyichun 1 年前湖北省 #21

个人推荐烧白哥，一斤底料一斤牛油，1000毫升矿泉水

kaikaiw12 1 年前湖北省 #22

火锅底料其实都差不多，家里吃比不上外面的根本原因就是放的少，放双倍或者三倍就快赶上外面的味道了。最近试了山姆的番茄底料，非常浓郁，比海底捞的好吃多了。

sensorsdata 1 年前湖北省 #23

mark

jjboomsky 1 年前湖北省 #24

陈眼镜

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