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什么叫硬菜?

美食 • SammyRock • 发表于 10 月前 • 最后回复来自 Chvigteny • 10 月前

炒个小炒肉,炒了鸡蛋,烧个土豆鸡翅,打个汤,被人说没有硬菜?

多硬的菜才算硬菜。

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共收到32条回复
yy_500 10 月前 湖北省 #1 赞 9

实话实说,都是小菜。
如果别人是开玩笑的,随便一个玩笑怼回去就行了。

gccg12000 10 月前 上海市 #2 赞 4

你可以回一句,不吃别哔哔赖赖

duaiduai712 10 月前 湖北省 #3 赞 9

硬菜:红肉为主,下肚难消化,吃不了多少就感觉顶得慌。

gccg12000 10 月前 上海市 #4 赞 3

太在意别人的话注定活得累

Risawa 10 月前 湖北省 #5 赞 2

这个菜在我们家算非常硬的了,哈哈

不过天气热了就想吃点凉菜,皮蛋拌豆腐,拌凉粉,刀拍黄瓜,糖拌西红柿…

Temmy 10 月前 湖北省 #6 赞 3

大鱼大肉,浓油赤酱。

Frankie 10 月前 湖北省 #7 赞 1

以前在我们四川有个开席必须有的菜,叫膀膀肉,绝对的硬菜!

qq1371189713 10 月前 广东省 #8 赞 1

推理来说,不软的菜,就叫硬菜

linxiangqian 10 月前 湖北省 #9 赞 3

爆炒石头

mushi2014 10 月前 湖北省 #10 赞 4

贵的或者做起来复杂的。吃席的时候基围虾、甲鱼、松鼠桂鱼、牛肉都算硬菜

jam40258 10 月前 湖北省 #11 赞 2

原材料贵的、或者费功夫的菜、或者花时间的菜。。。你这是典型的家常三菜一汤,土豆烧鸡翅很好做,不算en菜。一般交情,一律下馆子。。。。

jingqui123 10 月前 湖北省 #12 赞 0

确实没有硬菜

quazhan78 10 月前 湖北省 #13 赞 0

有鸡有鱼就没人说了

SPRO 10 月前 湖北省 #14 赞 1

大荤算硬菜,海鲜或者大鱼大肉啥的,就是纯肉菜或者肉含量75%以上的,你这个算一般家常菜

least1924 10 月前 湖北省 #15 赞 1

鸡鸭鱼牛羊肉,总的有一个吧--!鸡翅不算

letiankaimen 10 月前 湖北省 #16 赞 0

给我吃,我绝对不挑,而且你的菜很硬。
天天吃食堂,家做饭啥味道我都不知道了。

Bayern1120 10 月前 湖北省 #17 赞 0

猪肘子 狮子头

Roper 10 月前 广东省 #18 赞 0

谁说的,让他自己来做,有的吃就不错了还挑上了0.0

zt_3213 10 月前 上海市 #19 赞 3

嗦丢

funingken 10 月前 湖北省 #20 赞 0

武汉的就是吃些江湖菜。上档次的就是吃些海鲜烧烤。就没点精致的菜。

E1mmm 10 月前 湖北省 #21 赞 0

硬菜就是能下酒不饱肚子,吃半天吃不完的,例如酒鬼花生,卤鹌鹑,卤鸭掌,麻辣兔头,上来随便吃点就饱了的菜,那就不算硬

xiaoxianyu 10 月前 湖北省 #22 赞 0

如果不是玩笑,就怼他,正好以后不再来往。

do_while 10 月前 湖北省 #23 赞 0

硬菜就是一盘纯肉,几乎没有配菜,比如一盘红烧肉,一盘猪蹄等

jiangxiaoyu 10 月前 湖北省 #24 赞 0

@linxiangqian 屌丝男士有一集,盘子里面是两块砖头,很搞笑

ycyc301 10 月前 浙江省 #25 赞 0

@abc_11 不好看 ,都塌了

makabaka 10 月前 湖北省 #26 赞 0

吃完了硬邦邦的菜,就是淫菜

chengbitt 10 月前 湖北省 #27 赞 0

土豆烧鸡翅,鸡翅多就是硬菜,土豆多或者均衡,就是小菜~个人觉得!

tacoTuesday 10 月前 湖北省 #28 赞 0

这天气做饭的人值得尊敬

kannuote 10 月前 湖北省 #29 赞 0

我就知道有人放嗦丢..

gonzo 10 月前 湖北省 #30 赞 0

给他上一盘拌42号混凝土的意大利面,这菜硬。

kekevao 10 月前 湖北省 #31 赞 0

单食材成本100往上吧,还是看消费水平,我觉得单食材成本50以上就可以了

Chvigteny 10 月前 广东省 #32 赞 0

老板来一份:红烧承重墙

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