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美食 • testicles • 发表于 1 年前 • 最后回复来自 shinimaa123 • 1 年前

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我先来,麻辣香锅。

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共收到10条回复
imopf4 1 年前 广东省 #1 赞 0

本周末做什么美食呢?

testicles 楼主 1 年前 湖北省 #2 赞 0

@imopf4 火锅吧,底料就买滴名扬滴(网传很不错),不知道是不是真可以~

cnpython 1 年前 湖北省 #3 赞 1

周六懒得切菜,一锅乱炖(大白菜,金针菇,红薯粉条,安井肉丸鱼丸,牛肉卷),加点调味料,煮熟就行。 周日白萝卜羊肉汤(节约时间,高压锅干它)

yy_500 1 年前 湖北省 #4 赞 1

最近周末在家做的一些好吃的
1、改良版的西红柿牛腩罗宋汤:高维C、高蛋白、酸甜可口。
配料:牛腩2-3斤、8-10个番茄、洋葱半个、黄油一块、包菜半颗、土豆3-4个、火腿1根、独蒜2头,姜2块、番茄酱、耗油。
做法:牛腩切块焯水,番茄去皮切成小丁丁。洋葱块、包菜切丝、土豆切小丁丁、火腿切小丁丁。
1)以上准备好后,起锅烧油,放入蒜头。然后放入番茄丁,炒出沙然后导入足量开水。中小火5分钟后放入番茄酱、耗油调味。
2)另起锅,放入黄油。融化后放入洋葱。小火炒至洋葱变软放入焯过水的牛腩。大火炒到表面焦褐即可。
3)番茄汤导入高压锅、炒过的牛腩倒入高压锅。加入姜片。炖汤模式50分钟。我家目前会用这个模式炖2次,肉特别烂。
4)时间到,放气开锅。导入包菜丝、土豆丁、火腿丁再开锅收汁模式20分钟左右,观察土豆丁软了即可。加入适量盐调味。

2、姜蓉白斩鸡(待补充):核心是姜蓉蘸料的调制
3、梅干菜烧猪蹄(待补充):没啥难度,但是梅干菜烧了就是肥而不腻
4、小酥肉、炸平菇(待补充):我老婆会,我不会
5、烤肉、火锅(待补充):烤肉需要买对干蘸料、火锅核心是调配蘸料

testicles 楼主 1 年前 湖北省 #5 赞 0

@yy_500 真香啊~

duaiduai712 1 年前 湖北省 #6 赞 0

我妈寄的妈妈预制菜——芋头蒸酥骨

shinimaa123 1 年前 湖北省 #7 赞 0

一般是网上买的火锅底料,然后再去菜市场卖100块钱左右的牛羊肉,,一次能吃好几顿,,周末就过去了

Roper 1 年前 广东省 #8 赞 0

水煮肉片yyds

testicles 楼主 1 年前 福建省 #9 赞 0

@shinimaa123 火锅底料买的啥牌子?

shinimaa123 1 年前 湖北省 #10 赞 0

@testicles 名扬,有点辣,但是真的香啊

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