今年过年做饭会比较多 准备抓住快递的尾巴买一些食材备着 有没有优质的食材推荐?
我先抛个砖 吃过觉得很不错要复购的
大理紫皮独蒜 元谋紫皮洋葱 汉源花椒 伊比利亚猪肋排
我爸做啥就吃啥。
买啥主厨说了算,自己想吃啥就买啥。
主要是主菜,佐料的味道的细微差别吃不太出来。
我家每年除了常规的菜之外,还喜欢买一些野味吃,比如鸽子,野生甲鱼,野鳝鱼等。(特意买了18人大圆桌+电加热转盘) 主要我父母以前开过餐馆,厨艺进行过正规学习,基本上亲戚都喜欢来我家集合吃年饭。
@tcl 有野味家父还是大厨,我可以去你家吃吗。
@s13871152784 见我头像招保姆,可以来应聘保姆。 吃席的话只能站在边上吃哈
@tcl 就喜欢去你家从初一吃到初七,完了还带打包的
@wwssdd 来应聘保姆,我家今年做了4000+个圆子,这个可以随便吃。
@Benicer 佐料很重要,缺1-2样不要紧,缺多了或者放的量错多了菜很难吃的,中餐吃到味道都是佐料的作用
@s13871152784 家父 是不是应该改成 令尊 啊?
@wwssdd
我做饭不行,大概味蕾也没开吧,很多细微差别吃不出来。
只吃的出来新不新鲜,好不好吃。
看楼主的食材准备,佐料精细到产地,楼主是个会做会吃的。
过年可以吃老家的卤菜了
@Benicer 人菜嘴刁 就靠食材上分了。。。